الغذاء الصحي

موضوع: الغذاء الصحي الإثنين يونيو 30, 2008 6:34 pm

النمط الغذائي الصحي
(4 وجبات في اليوم)

الفطور(وجبة أساسية)-----------------------
يشكل الفطور أساسا للنظام الغذائي الصحي المتوازن..
فبعد 9 أو 12 ساعه من الصوم أثناء النوم يحتاج الجسم لأن يتزود من جديد بالطاقة والبروتينات..

أما عواقب الغاء الفطور فهي التالية:-
-خطر النقص في الفيتامينات والمعادن.
-شعور بالتعب ف فترة الظهيرة.
-تراجع في الأداء الفكري والجسدي.
-أكل بين الوجبات أو افراط في الطعام على الغداء.
((وتؤدي هذه العوامل الى زيادة في وزن الطفل))

الفطور المثالي:

# حليب أو لبن أو زبادي (للحصول على البروتينات والكالسيوم)
- كوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من بودرة الشوكولا
- أو كوب من اللبن الطبيعي أو المنكه بالفاكهة
- أو استبدال اللبن ب 30 غرام من الجبنة

#أحد الأصناف المصنوعه من الحبوب
- خبز
- أو توست
- أو كورن فليكس

#للحصول على الفيتامينات
- حبة فاكهة
- أو عصير فواكه طازجة

الوجبة الخفيفة في الساعه 10 صباحا---------------------------------------
تعتبر هذه الوجبة أساسية في صفوف الروضة وينبغي أن يحافظ عليها الطفل فالغاؤها يجعل الطفل يبدو مختلف عن رفاقه..
لاينبغي أن تحل الوجبة الخفيفة محل الفطور فهي لاتساعد ..

الغداء-------
ان وجبة الغداء هي عادة أهم وجبات النهار فهي تشكل 40 % من الوارد الحراري اليومي
ومن الضروري بالتالي أن تتوافر فيها فئات الغذاء كافة..

الغذاء الذي ينصح به:

# طبق خضار(سلطة مع خل وليمون وزيت الزيتون)
# شريحة من اللحم أو السمك أو البيض(يتم طهو هذه الأطباق بقليل من الزيت أو الزبدة)
# طبق من النشويات(بطاطا أو معكرونه أو أرز أو نصف رغيف عربي أو رغيف افرنجي)
# حبة فاكهة

العصرونية (بعد الظهر)------------------------
وينصح بهذه المأكولات
# أحد المأكولات المصنوعة من الحبوب: خبز ، توست ، بضع قطع من الشوكولا
ويمكن أن تقدموا للطفل من وقت لآخر أنواع خفيفة من البسكويت..
# حليب أو زبادي: كوب من الحليب مع القليل من بودرة الشوكولا أو السكر..
# ثمرة واحدة من الفواكه

العشاء-------
تفاديا لمشكلة زيادة الوزن من الضروري أن يكون العشاء خفيفا ومكملا لوجبة الظهر..

العشاء الذي ينصح به# سلطة خضار أو شوربة خضار
# شريحة من اللحم أو السمك أو البيض(بحسب عمر الطفل)
# طبق من الخضار المطبوخة أو النشويات(اذا لم يتناول من أحد هذين الصنفين على الغداء)
# قطعة من الجبنة أو كوب من الحليب أو اللبن الزبادي
# حبة فاكهة
# قطعة من الخبز(ربع رغيف عربي أو نصف رغيف افرنجي)